ags/Dez19 Creter Tours bietet seinen Gästen den Besuch des kürzlich in Pomasqui eröffneten Agavenmuseums an. Dieser einzigartige Ort fasst die Tradition von mehr als 500 Jahren rund um die Andenagave zusammen und zeigt, wie die Ureinwohner diese Pflanze als Gottheit verehrten.
In einem kleinen Garten am Eingang des Museums werden 10 wilde Sorten aus der Region des Vulkans Casitagua ausgestellt, mit einer Beschreibung der jeweiligen Besonderheiten und angestammten Verwendungszwecke, wie z.B. die amerikanische blaue andine Furkräne in ihrer Verwendung für den Chaguarmishqui oder die grüne Furkräne Hexapétala zur Gewinnung von Cabuyafasern. Diego Mora, Manager von Agave Spirit, leitet die Tour, indem er detailliert beschreibt, wie Agavenwurzel-Saponine durch einem Schleifvorgang gewonnen wurden und wie sie als Haarshampoo oder zum Waschen von Kleidung Verwendung fanden.
Er beschreibt den Prozess zur Erlangung der Cabuya und wie sie mit der Verwendung der Cochenille gefärbt wurde, einer Parasitenart, die in den Blättern des Nopals oder in Kaktussorten zu finden ist. Beim Mahlen mit Wasser und Zitrone ergeben sich orange Töne, während mit anderen Zutaten lila Tonalitäten geschaffen werden. Die Gewinnung des Chaguarmishqui wurde im Laufe der Jahre verunglimpft, indem man ihm mit Armut und indianischem Getränk gleich setzte. "Dieses Museum ist eine Hommage an Virgilio Collahuazo, Pomasquis letzten “mishquero”, der mich motiviert hat, die Agave zu erforschen. Die Tour endet mit einer Verkostung der Agave in ihren vielfältigen Formen, die die Gäste auf eine Reise durch Geschmäcker und Aromen führt. Weitere Informationen bei: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
