ags/Jan19 Mit Gebeco die kulinarischen Genüsse Südamerikas genießen: Vor etwa zehn Jahren begann in Peru die stille Revolution in den Küchen des Landes. Inzwischen gilt Peru als kulinarische Destination Nummer eins auf dem südamerikanischen Kontinent. Hauptstadt Lima rühmt sich mit einigen der besten Restaurants der Welt. Eine peruanische Spezialität hat sich inzwischen global behauptet: Ceviche. Ebenso sind Superfoods wie Avocado und Mango oder auch Quinoa, Chia oder Amaranth in vielen Haushalten gelandet. Die Früchte und Gräser aus den Anden Perus gehören seit Jahrhunderten respektive Jahrtausenden zum Kulturgut. Wie auch die Kartoffel.
Gebeco legt im Themenjahr 2019 „So is(s)t die Welt“ eine 18-tägige Dr. Tigges Studienreise auf, um die kulinarischen Geheimnisse des einstigen Inka-Imperiums aufzuspüren. Als Begleiterin der neuen Reise „Verführerisches Peru – Eine kulinarische Reise“ ist die bekannte Food-Expertin und Reisejournalistin Kiki Baron dabei. Sie hat die Entwicklung der Küchenrevolution von Anfang an miterlebt und hautnah verfolgt. Gemeinsam mit den Gästen guckt sie in Kochtöpfe berühmter Chefs, speist in Restaurants mit Gourmetküche und Hausmannskost, durchstreift faszinierende Märkte und begegnet Bauern im Hochland der Anden. „In Peru kommt alles aufs Feinste zusammen“, sagt Expertin Baron. „Jede Menge kultureller Highlights und Naturspektakel, dazu die inzwischen weltberühmte Küche. Auf dieser Reise haben Gäste Gelegenheit Sehenswürdigkeiten und Kulinarik hautnah und mit Muße auszukosten“. Weitere Höhepunkte der Reise sind der Besuch von Machu Picchu und dem Heiligem Tal, eine Weinverkostung inmitten der Sandwüste von Ica sowie ein Bummel durch die kolonialen Zentren von Cusco und Lima. Eine kulinarische Krönung zum Finale der Peru Reise ist ein 10-Gänge- Menü bei „Astrid & Gaston“. „Verführerisches Peru – Eine kulinarische Reise, Gebeco Länder erleben 18-Tage-Erlebnisreise ab 6.995 Euro inkl. Flüge Link zur Reise: www.gebeco.de/266T019
