ags/Mai19 Am 30. September und 01. Oktober trifft sich in Berlin bei den Chefdays wieder einmal die internationale Kochelite. Im Rahmen von Podiumsdiskussionen und Vorträgen von Speakern aus aller Welt erfahren Fachbesucher aktuelle Trends aus der Foodszene. Da darf natürlich die peruanische Kochelite nicht fehlen: Mitsuharu 'Micha‘ Tsumura, mit seinem Restaurant Maido bereits zum zweiten Mal auf Platz 1 de Pellegrinoliste, und Pia León, Inhaberin des Restaurants Kjolle in Lima und als beste weibliche Köchin Südamerikas gekrönt, vertreten das reichste Land der Welt als zwei von insgesamt 50 Speakern aus 4 Kontinenten.