ags/Jul24 Die Küchenchefin Janaina Torres wurde von der Liste The World's 50 Best" zur besten weiblichen Köchin der Welt ernannt. Ihr Restaurant in São Paulo, A Casa do Porco, belegte Platz 27 neben dem Oteque (Platz 37) und Lasai (Platz 58). Küchenchef João Diamante erhielt den Champions of Change Award für seine Arbeit mit "Diamantes na Cozinha" und der Diamante Gastrobar in Rio. Nach einer dreijährigen Unterbrechung kehrte der Michelin-Führer nach Brasilien zurück und stellte 140 Restaurants in Rio und São Paulo für 2024 vor.
Der Führer vergab 3 neue Grüne Sterne und setzte damit einen Meilenstein für die Nachhaltigkeit der brasilianischen Gastronomie.
