Ländernachrichten Südamerika

ags/Feb24 In der Region Valparaíso begann am 2. Februar eine Serie verheerender Brände, die sich schnell ausbreiteten und mehr als 130 Menschenleben forderten sowie Hunderte von Vermissten. Die Auswirkungen erstreckten sich über ein bedeutendes Gebiet dieser Region, was zu erheblichen Verlusten an Wohnhäusern, Gewerbe und der Vernichtung von Tausenden von Hektar Wald geführt hat.

ags/Jan24 Die Dörfer Chacas, Chavín de Huántar, Paucartambo, Pozuzo und Taquile wurden von der Welttourismusorganisation (UNWTO) im Jahr 2023 zu den "World's Best Tourism Villages" (BTV) gewählt. Insgesamt gab es 260 Nominierungen aus mehr als 60 Ländern.

Pozuzo
Pozuzo war die erste deutsch-österreichische Kolonie in Peru. Bis heute zeichnet sich der Ort durch eine spannende Fusion deutscher, österreichischer und peruanischer Einflüsse aus, die sich in Kultur, Gastronomie und Traditionen widerspiegeln. Die umgebende Landschaft ist ideal für Aktivitäten in der Natur.

ags/Feb24 Im Januar 2024 führte CONAF ein neues System für den Eintritt in die chilenischen Nationalparks ein. Das neue System "PASES PARQUES NACIONALES" ersetzt die ASPTicket-Plattform.
Tickets können ab sofort über die folgende Webseite erworben werden: https://www.pasesparques.cl.

ags/Jan24 Cebiche hat sich hierzulande in den letzten Jahren zum absoluten Trendgericht gemausert. Es hat seine Wurzeln an der peruanischen Pazifikküste und besteht aus fünf Hauptzutaten: Fisch, Salz, der Chilisorte Ají Limo, Zwiebel und Limette. Cebiche wird kalt serviert und schmeckt gleichzeitig sauer und scharf – eine wahre Wohltat an heißen Tagen. Es gilt als Nationalgericht Perus und jeder Löffel verleiht eine Extraportion Energie. Bei der 18. Sitzung der UNESCO Anfang September wurde das Cebiche nun in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Welt aufgenommen, da seine Zubereitung der traditionellen peruanischen Küche Ausdruck verleiht. Diese Auszeichnung stellt einmal mehr die hohe Qualität der peruanischen Küche unter Beweis.